Η Αθανασία Παναγιώτου γεννήθηκε το 1971  στην Θεσσαλονίκη, όπου και ξεκίνησε τις μουσικές της σπουδές σε ηλικία 8 ετών στο πιάνο. Το 1990 απέκτησε  πτυχίο αρμονίας από την  τάξη του Χρήστου Σαμαρά στο Νέο Ωδείο Θεσσαλονίκης, ενώ την ίδια χρονιά απέσπασε το α' βραβειο στο κοντραμπάσο στον διαγωνισμό εγχόρδων Β. Ελλάδας. Το 1993 πήρε  πτυχίο πιάνου από την τάξη της Τάνεβα Μπορισλάβα, επίσης στο Νέο Ωδείο Θεσσαλονίκης, ενώ από το 1987 παράλληλα με το πιάνο σπούδαζε κοντραμπάσο στην τάξη του Λάσκαρη Θεοδωρίδη στο Νέο Ωδείο, συνεχίζοντας στο Σύγχρονο Ωδείο Θεσσαλονίκης στην τάξη του  Ευγένιου Πολίτη και ολοκληρώνοντας τις σπουδές της στο κοντραμπάσο στην Ανώτατη Σχολή Μουσικής και Παραστατικών Tεχνών της Βιέννης το 1994 στην τάξη του καθηγητή Heinrich Scheikart. Το 1999 απέκτησε δίπλωμα πιάνου από την τάξη της Άννας Τσίτσα - Κούνιο στο Νέο Ωδείο Θεσσαλονίκης ενώ ταυτόχρονα δίδασκε πιάνο σε ωδεία της Θεσσαλονίκης και της Β. Ελλάδας. Το 2001 έγινε μέλος της Συμφωνικής Ορχήστρας του Δήμου Θεσσαλονίκης, όπου και συνεχίζει ως κορυφαία Α' της ομάδας των κοντραμπάσων. Έχει δώσει περισσότερες από 80 παραστάσεις στην Θεσσαλονίκη και στην Β. Ελλαδα ως μέλος του πενταμελούς συνόλου "Μουσικό παραμύθι", ένα πρωτοποριακό μουσικό σύνολο εκπαιδευτικού, διαδραστικού χαρακτήρα για την ανάπτυξη και τη διάδοση της κλασικής μουσικής με πρωτότυπα παραμύθια  που έγραφε η ίδια.