Ο Νεκτάριος Καραντζής γεννήθηκε στην Αθήνα, κατάγεται από την Ιθάκη και ζει στη Θεσσαλονίκη. Παράλληλα με τις σπουδές Φιλοσοφίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, σπούδασε στο Σύγχρονο Ωδείο Θεσσαλονίκης κλασική και jazz μουσική, κοντραμπάσο με τον Ευγένιο Πολίτη και ηλεκτρικό μπάσο με τον Μανώλη Σιδερίδη, αντίστοιχα. καθώς και  Το 1991 πήγε στην Βιέννη, όπου παρακολούθησε μαθήματα στη τάξη κοντραμπάσου του Ηeinrich Schneikart στην Ανώτατη Σχολή Μουσικής και Παραστατικών Τεχνών Βιέννης, ενώ παράληλα στο American Institute of Music της Βιέννης αυτοσχεδιασμό και κοντραμπάσο με τους Les Wise και Wayne Darling και ηλεκτρικό μπάσο με τον Bob Harisson. Με την επιστροφή του στην Ελλάδα γίνεται ενεργό μέρος της εγχώριας τζαζ σκηνής συμπράττοντας με την πλειονότητα των ελλήνων τζαζ μουσικών. Έχει εμφανιστεί σε φεστιβάλ στην Ελλάδα και στο εξωτερικό (Γερμανία, Βέλγιο, Αυστραλία κλπ). Είναι ιδρυτικό μέλος πολλών συνόλων μουσικής δωματίου και έχει πλούσια προσωπική δισκογραφία. Από το 2000 είναι μέλος της Συμφωνικής Ορχήστρας του Δήμου Θεσσαλονίκης. Με το σύνολο Terra Incognita έχει ηχογραφήσει τρία προσωπικά CD που χαρακτηρίζονται από έναν συγκερασμό των ιδιωμάτων της jazz και της κλασικής με την παρουσία εκτεταμένων συνθέσεων αλλά και αυτοσχεδιασμών. Η ηχογράφηση της μελοποίησης αποσπασμάτων από το αρχαίο κείμενο της Οδύσσειας με την συμμετοχή της Σαβίνας Γιαννάτου προκαλεί διεθνές ενδιαφέρον. Έχει συνθέσει έργα για ορχήστρα, κοντσέρτα, σόλο όργανα, σύνολα εγχόρδων, μουσική δωματίου και κρουστά.